Es geht doch nichts über eine leckeres und selbstgekochtes Essen. Am Sonntag gab es super leckere Pizza nach einem Spezialrezept mit einer unfassbar guten Tomatensosse. Falls sich jemand wundert wo denn der Käse ist – der befindet sich wie bei jeder guten Pizza UNTER dem Belag. Also zwischen Sosse und Belag um genau zu sein. Was die Zubereitung angeht, so geht doch nichts über meinem mega tollen Outdoorchef-Grill. Bei 400° C wird die Pizza kross und saftig zugleich und das innert weniger Minuten. Kein Vergleich zu einem Elektro-Ofen.
Gestern gab es dann delikate Wildschweinsteaks (vom Aldi), mit Semmelknödeln und einer gemischten Pilzpfanne. Die Semmelknödel bereite ich immer nach einem Rezept von Tim Mälzer zu. Es ist einfach aber unglaublich gut. Was will man mehr. Und schnell geht es ausserdem.
Das Beste am leckeren Essen ist, wenn man es zusammen mit Familie oder Freuden geniesst. Dazu ein leckeres Bier oder ein Glas Wein sowie eine schöne Musikplaylist und die Welt ist perfekt. In diesem Sinne: Prost und guten Appetit.
Kathy's Bunte Welt 